健康向上効果のある梅肉エキスや梅干しを食べよう~健康なカラダ~

野菜不足

男性

青汁を毎日飲用することで、効率的に野菜の栄養素を摂取することが可能である。また、人間が必要な栄養素を効率よく摂取するには、様々な養分が豊富に含まれているはちみつが有効的です。

毎日の栄養補給

案内

昔から健康に良いと言われている梅干しには人の健康をサポートしてくれる栄養素が豊富に含まれています。梅干しから作られた梅肉エキスは毎日気軽に摂取出来る健康食品です。

酸っぱくて美味しお漬物

料理

日本では昔から非常食や常備食として梅干しが愛されてきました。梅干しは長期保存に優れている為、あらゆる場面で重宝されてきました。現代では昔の製法で作られた梅干しや進化を遂げた梅干しが存在します。

健康を維持

家族

厚生労働省の「2012年国民健康・栄養調査結果」によると、糖尿病を疑われる成人男女の数は950万人にのぼることがわかった。この調査は5年に一度行われており、前回の2007年に比較すると約60万人増加している。また、同調査によると高血圧が原因で亡くなる人の数は、年間で約7000人に上る。このような調査結果から言えるのは、日本人に生活習慣病の人が非常に多いということである。生活習慣病とは、高血圧や糖尿病・心臓病・脳梗塞。メタボリックシンドロームなどの総称である。これらの病気は、いずれも生活習慣や食生活が原因で起きるとされている。生活習慣病の予防のために特に重要なのが野菜を十分に摂取するということである。なぜ野菜を摂取することが生活習慣病の予防効果があるかというと、活性酸素の発生を抑えることができますし、たくさんの栄養素を補うことができるからです。

梅干しとは日本で昔から作られている保存食のひとつである。日本では元々、ぬか漬けや浅漬などのつけもの文化が普及しているがその中でも粗塩を使用した消毒効果の強い食品とされている。青汁は元々の食品の味をほとんど変えることなく加工しているが、梅干しに関しては梅よりもかなり酸味の強い味となっている。しかし近年ははちみつやかつお節を使用することで、甘いタイプも増えている。また、梅干しを加工して作られている梅肉エキスというものもあります。梅肉エキスは種が入っていないものが多いので、様々な料理に使うことができるのです。